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DONDE NACEN LOS CHAMPIÑONES

Portabella

(Agaricus Bisporus Brunnescens)

Portabella

(Agaricus Bisporus Brunnescens)

Es pariente cercano de la variedad cremini, pero de un tamaño más grande.

Pueden llegar a medir hasta 15 cms de diámetro.

Tiene una textura y sabor parecido a la carne, por lo que son la alternativa perfecta para prepararlos como hamburguesa vegetariana. También son deliciosos a la parrilla o asados.

 

BBQ

Hamburguesa

Pasta

Brocheta

BBQ

Hamburguesa

Pasta

Brocheta


Portabellas rellenas

Una receta deliciosa para probar algo nuevo

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