(Agaricus Bisporus Brunnescens)
Portabella
Portabella
(Agaricus Bisporus Brunnescens)
Es pariente cercano de la variedad cremini, pero de un tamaño más grande.
Pueden llegar a medir hasta 15 cms de diámetro.
Tiene una textura y sabor parecido a la carne, por lo que son la alternativa perfecta para prepararlos como hamburguesa vegetariana. También son deliciosos a la parrilla o asados.
BBQ
Hamburguesa
Pasta
Brocheta
BBQ
Hamburguesa
Pasta
Brocheta