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Porciones: 6

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

1 charola de 250g de Huitlacoche.
12 tlacoyos rellenos de frijol.
1 ajo picado finamente.
Aceite de oliva virgen extra.
½ tza de crema.
½ taza de queso rallado.
Sal.
Pimienta.
Salsa para acompañar. (al gusto)

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Procedimiento
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En un sartén con poco aceite fríe el Huitlacoche con el ajo, sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.
Sofríe los tlacoyos en el aceite.       
Cúbrelos con el Huitlacoche preparado y báñalos con crema, queso rallado y salsa.