Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

1 charola de 350g de Champiñón Baby Bella.
1 diente de ajo finamente picado.
Miel o jarabe de arce.
Tomillo seco.
Mostaza integral.
Vinagre balsámico.
Salsa de soja.
Aceite de oliva virgen extra.
Pan para sándwich (al gusto)
Hojas de lechuga.
1 jitomate cortado en rebanadas.
Berro.
1 aguacate cortado en rebanadas.

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Procedimiento
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Rebana los Baby Bella y reserva.
En un bowl coloca el ajo, un chorrito de miel, ½ cda de tomillo, 2 cdas de mostaza, un chorrito de vinagre y un chorrito de salsa de soja. Mezcla muy bien.
Agrega los Baby Bella y barnízalos muy bien con la mezcla.
En un sartén caliente con aceite cocina los Baby Bella por unos min. Reserva.
En una rebanada de pan unta un poco de mostaza, agrega una hoja de lechuga, dos rebanadas de jitomate, algunos Baby Bella, berro al gusto, 2 rebanadas de aguacate, un poco más de Baby Bella y la otra rebanada de pan.