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Porciones: 4

Tiempo: 30 minutos


Ingredientes

1 charola de 500g de Portabella Entero.
250g de queso ricotta
1 lata de 120g de sardinas en aceite de oliva.
100g de queso parmesano rallado.
Aceite de oliva virgen extra.
100g de perejil.
Sal y pimienta al gusto.
 

Procedimiento

Retira el tallo y ahueca los Portabella. Reserva.
Pica finamente el tallo y parte del Portabella que ahuecaste.
En un bowl coloca la mezcla finamente picada y añade el queso ricotta, las sardinas sin el aceite, 4 cdtas de queso parmesano y mezcla bien todos los ingredientes.
Rellena los Portabella con la mezcla preparada y hornea por 15 min a temperatura 180°C
Al servir, vierte un poco de aceite de oliva, espolvorea un poco de perejil y añade sal y pimienta al gusto.
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