Porciones: 2
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes
1 charola de 160g de Champiñones Enteros.4 aguacates.
4 jitomates.
½ cebolla.
1 chile jalapeño o serrano.
Jugo de un limón.
2-3 ramitas de cilantro.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva virgen extra.
B
Procedimiento
B
Corta los Champiñones, el jitomate y la cebolla en cubos. Reserva.
Pica finamente el cilantro. Reserva.
Corta en rodajas el chile. Reserva.
En un bowl mezcla todos los ingredientes antes cortados, agrega el jugo de limón, sazona con un poco de sal y pimienta y mezcla muy bien.
Agrega un chorrito de aceite de oliva y vuelve a mezclar. Reserva.
Pela y corta los aguacates a la mitad, retira el hueso y agrega la mezcla preparada anteriormente y disfruta.
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