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Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

1 charola de 350g de Baby Bella
Aceite de oliva virgen extra
½ cebolla picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
½ pimiento morrón rojo y verde cortados en tiras
200g de queso chihuahua rallado
Consomé de pollo en polvo
Tortillas de harina

Procedimiento:

Rebana los Baby Bella y reserva.
En un sartén caliente con un poco de aceite fríe la cebolla, el ajo, los pimientos, los Baby Bella, sazona con consomé de pollo al gusto y mezcla constantemente a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Reserva.
En un sartén calienta una tortilla de harina, agrega un poco de queso, la mezcla de los Baby Bella, un poco más de queso y la otra tortilla. Voltea para calentar por ambos lados.

 

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