Porciones: 4

Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

1 charola de 160g de Champiñón entero.
150g de mix lechuga.
125g de queso mozzarella en cubos pequeños.
200g de tocino ahumado frito en cubos pequeños.
2 cdas de jugo de granada.
1 cdta de miel.
1 cdta de vinagre balsámico.
Semillas de 1 granada.
2 cdas de aceite de oliva virgen extra.

Procedimiento:

Rebana los Champiñones. Reserva.
En un bowl coloca las hojas de lechuga, el queso mozzarella, el tocino ahumado frito en cubos, semillas de granada, los Champiñones, el aceite de oliva, el jugo de granada, el vinagre balsámico y la miel.
Listo!