1 charola de 225g de Champiñón Rebanado.

1 diente de ajo picado finamente.

150g de lechuga.

120g de espinaca.

120g de arúgula.

6 jitomates cherry.

Aceite de oliva virgen extra.

Vinagre balsámico.

Sal y pimienta.

En un sartén caliente con poco aceite fríe el ajo y los Champiñones. Coloca la lechuga, las espinacas y el arúgula en una ensaladera, agrega los Champiñones, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Al final decora con los jitomates cherry.

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