Porciones: 4
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
1 charola de 225g de Champiñones rebanados.
500g de ejotes cortados en trozos medianos.
½ cebolla finamente picada.
2 ajos finamente picados.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Pimienta.
Procedimiento:
Cuece los ejotes en una olla con agua. Reserva.
Fríe con poco aceite la cebolla y los ajos, agrega los ejotes cocidos y los Champiñones.
Sazona al gusto con sal y pimienta, mezcla.
Disfruta como platillo principal o guarnición.
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