Descargar receta aquí

Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

1 charola de 225g de Champiñones rebanados.
500g de ejotes cortados en trozos medianos.
½ cebolla finamente picada.
2 ajos finamente picados.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Pimienta.

Procedimiento:

Cuece los ejotes en una olla con agua. Reserva.
Fríe con poco aceite la cebolla y los ajos, agrega los ejotes cocidos y los Champiñones.
Sazona al gusto con sal y pimienta, mezcla.
Disfruta como platillo principal o guarnición.