SOMOS EXPERTOS EN CHAMPIÑONES
DONDE NACEN LOS CHAMPIÑONES

Empezar el día con un nutritivo desayuno es fundamental para rendir al máximo en todas nuestras actividades, y qué mejor manera de hacerlo que con un platillo preparado con nuestros deliciosos champiñones Monteblanco.

Aquí te presentamos una idea sencilla, nutritiva y deliciosa para salir de la rutina y prepararte un desayuno diferente, pero que sin duda querrás volver a cocinar cientos de veces.

Sándwich de huevo con champiñones y cebolla. Prepáralo para comer en casa o para llevar a la oficina.

Ingredientes (2 unidades):

  • 4 huevos
  • 1 cebolla blanca
  • 200 g Champiñones
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 15 ml de aceite de oliva
  • 20 ml de leche
  • 30 g de queso panela
  • 1 jitomate
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida

Procedimiento:

  1. Cortar la cebolla en julianas que ponemos a sofreír unos minutos, a fuego medio, en una sartén con aceite de oliva.
  2. Pela los champiñones para cortarlos enseguida en láminas. Los agregamos a la cebolla y dejamos asar, ahora a fuego bajo, por unos 10 a 12 minutos.
  3. Quebramos los huevos en un bowl, agregamos la leche, sal y pimienta. Batimos ligeramente hasta que veamos un poco de espuma.
  4. Vaciamos los huevos en la sartén, revolvemos y dejamos en la lumbre por unos cinco minutos. Volteamos el huevo, tal y como si hiciéramos un omelette.
  5. Dejamos otros cinco minutos y retiramos de la lumbre.
  6. Para el sándwich, tostamos las rebanadas de pan, colocamos el huevo, queso al gusto, jitomate y chiles jalapeños.

¡A disfrutar!

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