Porciones: 4

Tiempo: 30 minutos

 

Ingredientes

1 charola de 225g de Cremini Rebanado.
1 diente de ajo picado finamente.
1 cebolla cortada en cubos pequeños.
2 tzas de caldo de pollo.
Sal.
Pimienta.
2 tzas de crema.
1 manojo de cilantro picado finamente.
Aceite de oliva virgen extra.
 
Procedimiento
 
En una olla caliente un poco de aceite fríe el ajo y la cebolla, añade los Cremini y saltea. Reserva 1/3 de tz de Cremini para el final.
Agrega 2 tzas de caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
Añade la crema y mezcla suavemente.
Licua la mezcla antes preparada junto con el cilantro.
Calienta la mezcla en una olla a fuego medio por unos min. Agrega los Cremini salteados y mezcla por unos seg.