Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

1 lata de 380g de Champiñones en Trocitos.
3 jitomates cortados en cubos pequeños.
½ cebolla cortada en cubos pequeños.
Chiles verdes al gusto.
5 ramas de cilantro.
Jugo de limón al gusto.
Aceite de oliva virgen extra.
1 aguacate cortado en rebanadas.
Salsa de soja.
Sal.
Pimienta.
Catsup.
Galletas saladas.

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Procedimiento
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Drena la lata de Champiñones y reserva.
En un bowl, coloca los jitomates, la cebolla, los Champiñones, un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de jugo de limón, el cilantro, 2 cdas soperas de salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien.
Disfruta acompañado de galletas saladas con un poco de cátsup y aguacate.