Porciones: 2

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes:

1 charola de 225g de Cremini entero.
1 brócoli pequeño cortado en cubos medianos.
1 coliflor pequeña cortada en cubos medianos.
3 zanahorias cortadas en cubos medianos.
1 pimiento rojo cortado en cubos medianos.
1 cebolla cortada en cubos.
Salsa de soya.
Pimienta.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra.

Procedimiento:

Rebana los Cremini, reserva.
En un sartén caliente con poco aceite fríe la zanahoria, el brócoli, la coliflor, la cebolla, el pimiento y los Cremini.
Agrega un poco de sal, pimienta, un chorrito de salsa de soya y mezcla a juego medio.
¡Listo!