Porciones: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

1 charola de 250g de Champiñón Baby.
Aceite de oliva virgen extra.
100g de harina de trigo.
1 huevo.
100g de pan molido.
Sal.
Pimienta.
Mostaza.

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Procedimiento
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En un plato extendido coloca un poco de harina y expándela sobre el plato. Reserva.
Bate el huevo en un bowl. Reserva.
En un plato extendido coloca un poco de pan molido, expándelo sobre el plato. Reserva.
En un bowl coloca los Champiñones y aderézalos con un poco de mostaza, sal y pimienta al gusto.
Cada Champiñón, pásalo primero por el huevo, después por la harina y al final por el pan molido. Reserva.
En un sartén con aceite caliente, fríe los Champiñones.
Disfrútalos con catsup o algún otro aderezo.