Porciones: 4
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes
1 charola de 225 g de Champiñón Rebanado.
2 jitomates.
1 cebolla.
1 chile.
Aceite de oliva virgen extra.
150 g de puré de tomate.
1 taza de caldo consomé de pollo.
Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento
Pica finamente los jitomates, la cebolla y el chile. Reserva.
En un sartén con un poco de aceite a fuego medio mezcla los Champiñones, el jitomate, la cebolla y el chile.
Agrega la taza de consomé, el puré de tomate, sal y pimienta al gusto, mezcla suavemente hasta que queden cocidos todos los ingredientes.
¡Listo! A disfrutar con un rico arroz!
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