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Porciones: 4

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

1 lata de 380g de Champiñones en Trocitos.
3 calabacitas picadas en cubos pequeños.
2 jitomates picados en cubos pequeños.
¼ cebolla picada finamente.
1 diente de ajo picado finamente.
1 tza de elote amarillo cocido.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Pimienta.

XX
Procedimiento
XX
Drena los Champiñones utilizando un colador. Reserva.
En una olla con poco aceite, fríe la cebolla y el ajo, agrega los jitomates, las calabacitas, el elote y mezcla.
Agrega los Champiñones, sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.